フランス 白泡 ドゥラモット ブリュット 2022新発 ブラン ド Blancs:シャンパン:スパークリングワイン Delamotte 売り切り御免 Blanc de 発泡性白ワイン Brut

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ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。拠点をシャンパーニュ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、リリースされるのは僅かなヴィンテージに過ぎず、そのため「サロン」が造られない年のブドウはこのドゥラモットに使われています。使用されるブドウはシャルドネの聖地「コート・デ・ブランのグラン・クリュ」からのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。

色は薄い麦わら色。レモンやグレープフルーツなどの爽やかな柑橘系の香りに、白い花の可憐で上品な香りが、細かな泡とともに立ち上がります。口に含むと、引き締まったミネラルと焼きたてのパンを思わせる香ばしいアロマが広がります。シャルドネらしい華やかで切れの良い余韻を感じます。生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュ。

Delamotte Brut Blanc de Blancs
品 種シャルドネ
産 地フランス/シャンパーニュ
容 量750ml
度 数12.0%
味わい辛口

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